冰池?cái)嚢杵魇侵谱鞅苛?、奶昔等甜品必備的設(shè)備之一,，導(dǎo)流體是其中一種重要的零部件。導(dǎo)流體的作用是將冰淇淋材料在攪拌時(shí)不斷推向刀片，從而確保攪拌效果均勻,，提高甜品的口感,。同時(shí),，導(dǎo)流體還能減少空氣的混入,，避免冰淇淋過度發(fā)泡。因此,，選擇導(dǎo)流體效果好的攪拌器能夠提高甜品的質(zhì)量和口感,。